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经常给宝宝喝豆浆的家长请注意

编辑:武汉爱贝月嫂服务中心  时间:2013/01/11  字号:
摘要:经常给宝宝喝豆浆的家长请注意

   1.要彻底将豆浆煮开,如果不煮开就饮用,会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,主要是因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质。同时还要注意敞开锅盖,让豆浆中的有害物质随着水蒸气挥发掉。
  2.不能空腹喝豆浆,因为蛋白质都是在人体内转化为热量儿消化掉的,所以宝宝不能充分的吸收营养成分。
  3.不能冲入鸡蛋,因为豆浆中的胰蛋白酶与鸡蛋中的蛋清结合,产生不易被人体吸收的物质,这样就好失去原有的营养价值。
  4.不能放红糖,红糖里面的有机酸比较多,他们都会和蛋白质以及钙质结合,产生变性物种及各种酸钙的块状物质,这样不仅损失豆浆的营养价值,而且也影响营养素的吸收。
  5.不能跟药一起饮用,药物的抗生素会破坏豆浆的营养,甚至会产生副作用危害身体健康
  6.不要跟红霉素等抗生素同用,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上,因为二者会发生拮抗化学反应。
  7.消化不良,肾功能不强和嗝气的人最好少喝豆浆,豆浆中含有很高成分的嘌呤,属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。还有,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
  8.豆类中含有抑制剂,皂角素以及外源凝集素,这些都是对人体不好的物质,煮熟豆浆是对付他们最好的方法,而且不要忘记补锌元素。
  9.不能用保温瓶来存储豆浆,因为这样会使保温瓶内的细菌大量的繁殖,三四个小时豆浆就会变质。

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